Borgo Paglianetto | Ergon Verdicchio di Matelica Doc Bio 2019

Die Etymologie des Namens „Ergon“ leitet sich aus der lateinischen Terminologie ab und ist mit dem Wunsch verbunden, einen Bezug zum Idyllischen, einer Assoziation bäuerlicher Gedanken und Traditionen herzustellen. Aus diesem Grund haben wir uns von Begriffen wie Fruchtbarkeit und Energie inspirieren lassen, denn unsere Feldfrüchte zielen darauf ab, das Land fruchtbar zu machen und Biodiversität zu schaffen und unserem Land neue Vitalität zu verleihen. „Érgon“ bedeutet „Arbeit“, „Handlung“ und leitet sich ab von „energeia“ (wirkende Kraft), „energês“ (wirksam, tätig), „energòs“ (im Handeln). Es wird nach sorgfältiger Auswahl im Weinberg aus 100% Verdicchio-Trauben aus unseren Weinbergen mit der besten Lage gewonnen.
 
Bodentyp: Lehm-Kalkstein
Rebsorte und Cuvée: Verdicchio 100%
Traubenertrag pro Hektar: 90/100 Doppelzentner/ha
Erntezeit: Ende September
Gärung: unter ausschließlicher Verwendung von einheimischen Hefen
Verfeinerung: 6 Monate in Edelstahltanks und 2 Monate in der Flasche
 
Die Etymologie des Namens „Ergon“ stammt aus dem Lateinischen und ist mit dem Wunsch verbunden, einen Bezug zum Idyllischen und zu vergangenen Traditionen herzustellen. Zu diesem Zweck haben wir uns von Konzepten wie Fruchtbarkeit und Energie inspirieren lassen, denn unser Ziel ist es, den Boden durch Pflanzen zu ernähren und Biodiversität zu schaffen, wodurch eine neue Vitalität in unseren Ländern entsteht. „Érgon“ bedeutet „Arbeit“, „Handlung“ und kommt von „energeia“ (wirkende Kraft), „energês“ (wirksam, tätig), „energòs“ (stattfindend). Es wird nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg aus 100% Verdicchio-Trauben unserer am besten exponierten Weinberge gewonnen.
 
Bodentypologie: lehmig-kalkhaltig
Rebsorte: Verdicchio 100%
Traubenertrag pro Hektar: 90/100 Doppelzentner/ha
Erntezeit: Ende September
Gärung: nur mit einheimischen Hefen, in Edelstahltanks
Reifung: 6 Monate in Edelstahltanks und 2 Monate in Flaschen